FILETSTÜCK 2 Restaurant Metzgerei · Berlin

Auch dieses FILETSTÜCK verbindet den Verkauf von hochwertigem frischen Fleisch und Feinkostprodukten für die Verwendung zu Hause mit dem Angebot der direkten Zubereitung zum Verzehr im Restaurant. Als Teile eines Ganzen werden Verkauf und Restaurant jeweils klar durch entsprechende Materialität und Farbigkeit definiert. Cremefarbene Fliesen entlang der Wände und des Tresens bestimmen den Verkaufsbereich und bilden den schlichten Rahmen für die Präsentation der Produkte. Im Restaurant begleitet ein warmes Grün entlang der Wand die hölzerne Sitzbank, ein Spiegel öffnet den Raum in die Tiefe. Ein Teppich aus grünen Ornamentfliesen und die gemeinsame großzügige Öffnung hin zum Straßenraum verbinden wiederum beide Bereiche zu einem Ganzen.

Fotos: © Alberto Ferrero · Realisierung: 2011 · LP 1-8 · WWW